Bien préparés pour la rentrée !

L’été tire déjà à sa fin… Oui, c’est malheureux, mais de nouveaux défis attendent vos petits pour la rentrée ! Comme nos vies ressemblent souvent à un marathon, la planification est de mise pour être efficace ! D’entrée de jeu, rappelez-vous qu’un déjeuner, un dîner et des collations nutritives tous les jours gardent vos enfants en santé en plus de les aider à être éveillés à l’école. Gardez en tête ces principes de base en nutrition pour aider vos enfants à performer à leur plein potentiel dans leurs journées.

1. Éviter le jeûne matinal

Au réveil, l’enfant n’aura rien mangé depuis plusieurs heures. Rien de surprenant que le déjeuner soit souvent considéré comme le repas le plus important de la journée. Pourquoi ?

Il permet de lui donner l’énergie et les éléments nutritifs essentiels à sa croissance et à son bon développement. Les enfants qui ne déjeunent pas n’arrivent pas toujours à compenser les éléments nutritifs présents au déjeuner.
Selon plusieurs études, le fait de sauter le déjeuner peut diminuer la mémoire, la concentration et les résultats scolaires, ainsi qu’induire la fatigue^1-2-3.
Un déjeuner équilibré comprend des aliments provenant de produits céréaliers, de fruits et légumes et de sources de protéines.

Voici quelques idées simples :

Bagel ou muffin anglais à grains entiers grillé avec une tranche de fromage et un œuf, accompagné d’une orange.
Smoothie au yogourt grec et aux petits fruits avec une poignée de noix et graines.
Oufs brouillés avec salsa dans une tortilla avec un verre de lait.
Céréales de grains entiers avec lait, bleuets ou banane.
Rôties au beurre d’arachide et confiture, une demi-banane et un verre de boisson de soya.

2. Boîte à lunch gagnante

Pour avoir plus de succès dans la consommation des aliments que vous placez dans la boîte à lunch de votre enfant, faites-le participer à la planification de son propre dîner ! Les petits adorent choisir, en autant que les choix nutritifs soient disponibles !

Encouragez-le à faire une liste de ses aliments préférés dans chacun des groupes alimentaires et amenez-le à l’épicerie.
Le fait de varier seulement la sorte de pain, de tartinade ou de protéine, par exemple dans un sandwich, lui permet de découvrir un tout nouveau met !
Discutez de ses préférences alimentaires, comme les légumes et les fruits et variez leur coupe, leur cuisson, leur forme, etc.
Optez pour la couleur !!
Prévoyez plus de collations que pas assez…l’appétit de l’enfant varie d’une journée à l’autre, il vous faut donc être prêt et avoir des collations de tout genre en réserve : muffins et barres maison sans arachides, yogourts, petits fromages, craquelins riches en fibres, crudités et houmous, fruits coupés, etc.

Bonne rentrée!

Sources: