«Chips» de haricots blancs

Name: Chips de haricots blancs
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 4

Les légumineuses… ces petites bêtes noires qu’on se demande souvent comment cuisiner, autre que dans un chili. Avec cette recette, vous avez maintenant une autre façon d’intégrer les légumineuses à votre répertoire… et on vous garantie qu’ils feront fureur en entrée estivale ou bien dans une salade de pâtes!

Chips de haricots blancs

Portions : 4
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients

1 conserve de haricots blancs ou de haricots de Lima, égouttée
2c. soupe huile olive
Épices :
- Soit : épices à légumes (exemple: ClubHouse épices à légumes sans sel) OU
- 1c. soupe ail en poudre, 1 c. soupe de persil séché, sel et poivre au goût

Préparations

Préchauffer le four à 350F. Couvrir une plaque de cuisson avec du papier parchemin.
Égoutter les haricots et verser dans un bol.
Mélanger les haricots avec l’huile d’olive, ajouter les épices choisies, mélanger à nouveau.
Saler et poivrer au goût.
Enfourner pour 30 minutes. Les haricots devraient être d’une apparence un peu secs, mais pas durs sous la dent.