Récupération: parfait au fromage frais et au melon d’été

Avec l’été qui bat son plein et les coureur(se)s et les vélos qui ne cessent d’augmenter sur les routes et les sentiers, nous voyons de plus en plus de sportifs terminer leurs entraînements…à la crémerie!

Mais pourquoi ne pas faire sa propre recette de récupération version estivale en limitant du fait même la quantité de gras ingéré?

Voici une autre recette tirée du livre: Sport et Nutrition pendant et après la grossesse pour refaire le plein d’énergie après l’entraînement! Source de protéines et faibles en gras, les fromages frais* comme le fromage blanc, la ricotta et le fromage cottage peuvent être consommés avant ou après le repas sans gêner la digestion. Pour optimiser la récupération, il suffit de doubler la quantité suggérée.

*Si vous êtes enceinte, assurez-vous que les fromages sont pasteurisés.

Bonne récupération!